La cucina italiana entra nell’Olimpo UNESCO: i 20+1 patrimoni immateriali che raccontano l’anima dell’Italia Un trionfo storico segna il 10 dicembre 2025: l’Italia diventa la prima nazione al mondo a vedere riconosciuta la propria cucina nella sua interezza come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità. Un riconoscimento che non celebra semplicemente ricette o piatti, ma un’intera filosofia …










