Speciale IAJ – itinerari enogastronomici, Bologna e Modena: weekend nella food valley italiana Esiste una strada, la Via Emilia, che attraversa quella che viene chiamata la Food Valley italiana. Qui, tra Bologna e Modena, sono nati prodotti che tutto il mondo ci invidia: i tortellini, il ragù, la mortadella, il Parmigiano Reggiano, l’aceto balsamico tradizionale. …
Speciale IAJ – weekend enogastronomici: guida alle Langhe, tra tartufo e barolo Le colline delle Langhe sembrano dipinte da un artista innamorato della bellezza: vigneti che si arrampicano sui pendii dolci, castelli medievali che emergono dalla nebbia autunnale, borghi dove il tempo scorre al ritmo delle stagioni. Patrimonio UNESCO dal 2014, questo angolo di Piemonte …
